Azeite trufado Fauchon

A trufa é um ingrediente de muito valor na culinária francesa, sendo ele um fungo raro que não pode ser cultivado ou encontrado pelo homem, por isso é considerado um diamante para os chefs de cozinha. Tais fungos existem há séculos, aproximadamente há 1.600 a.C por isso também são tão especiais. Na S.A.X. Department Store você encontra o Fauchon Truffles Flavored disponível na adega S.A.X.

Receita com azeite trufado:

Ingredientes:

250g de capelini

3 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de azeite trufado Fauchon

1 colher de manteiga

4 dentes de alho amassados

 Sal

Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Cozinhe a massa por 3 minutos

 Refogue o alho, com o azeite, a manteiga e o sal (em outra panela).

Mexa bem e depois coloque o macarrão.

Misture bem e sirva a seguir com o azeite trufado.

Rale o queijo parmesão para servir.